دایرة المعارف تغذیه

مثل در ادبیات ما جایگاه ویژه‌ای دارد. هر مثلی به خودی خود تاریخ فشرده‌ای است که مردم امروز را به ریشه‌های فرهنگی گذشته کشورمان پیوند می‌زند. مثل‌ها بسیار ارزشمندند، زیرا عمری به درازی عمر انسان دارند.

بچه‌های مدرسه، برای بازدید، به کلاس چهارم رفته‌اند تا با «معلم» کلاس چهارم، خانم کرافورد، صحبت کنند و درباره‌ی شغل معلمی و کارهایی که یک «معلم» انجام می‌دهد اطلاعات بیشتری به دست آورند. قبل از ورود به کلاس، بیشتر بچه‌ها فکر می‌کردند که خانم کرافورد مدام در کلاس درس صحبت می‌کند و دانش‌آموزانش فقط و فقط باید به او گوش دهند.

همه ی ما دانشمندان معروفی چون «زکریای رازی، جابربن حیان، محمد خوارزمی و ابونصر فارابی» را کم یا زیاد می شناسیم، اما شاید حتی نامی از «حُنین بن اسحاق، زکریای طیفوری و بوزجانی» نشنیده باشیم؛ درحالی که این دانشوران و دانشمندان، تأثیر ماندگار و جریان سازی در رشد علم جهان داشته اند. از این رو، کتاب «100 دانشمند ایران و اسلام» در شناخت این دانشمندان به ما کمک می کند.
هر صفحه از این کتاب به معرفی یکی از این دانشمندان می پردازد و تنها چند دانشمند برجسته، بیش از یک صفحه از کتاب را به خود اختصاص داده اند. البته در نگاه نخست درمی یابیم که معرفی دانشمندان و فرهیختگان در یک صفحه، نه تنها شدنی نیست؛ بلکه نیاز اساسی مخاطبان نوجوان را پاسخ نمی دهد. در واقع مؤلف ـ هوشمندانه ـ با نوشتن چنین کتابی عطش دانستن را در مخاطبان تحریک می کند تا آن ها همچون فرد تشنه ای که طعم گوارای آب را چشیده اند، به دنبال سرچشمه بگردند.

کتاب «مهربان‌ترین پیامبر(ص)» تصویری نسبتاً جامع از رسول خدا (ص) ارائه می‌دهد و در حد خود شخصیت الهی آن حضرت را به طور کامل به تصویر می‌کشد. این کتاب از ده فصل تشکیل شده است که عبارتند از: زندگی‌نامه، سبک زندگی، سخنان او، حکایت‌های کوتاه، حکایت‌های طولانی، قصه گویی‌های او، پیامبر (ص) در قرآن، پاسخ به سوالات، مکان‌های تاریخی مکه و مکان‌های تاریخی مدینه.

دکتر دوليتل تصميم مي گيرد زبان حشره ها را ياد بگيرد، چون باغش پر از انواع حشره هاست. حالا مي توانيد حدس بزنيد چه خواهد شد؟ بله، او به زودي داستان هاي شگفت انگيز زيادي را خواهد شنيد.
اما هيچ يک از اين داستان هاي شگفت انگيزتر از بيد غول پيکر نيست. به همين دليل، دکتر دوليتل تصميم مي گيرد بيد هاي غول پيکر را از ميان حشره ها پيدا کند، ولي بيش از شروع جست و جو يکي از همين بيدها به ديدنش مي آيد.
حالا ببينيم چرا اين بيد به ديدن دکتر دوليتل آمدع است؟ و چه مي خواهد به دکتر بگويد؟

کتاب چی مال چیه ؟ (سفر با قطار)  یکی از کتا‌ب‌های مجموعه‌ی «چی مال چیه؟» است که با بازی، رنگ، برچسب و پازل، مهارت‌های فردی و اجتماعی را به خردسالان و کودکان یاد می‌دهد. 

دکتر دوليتل تصميم می‌گيرد تا زندگی‌نامه‌ی پی‌پينلا، قناری سبز را که ستاره‌ی نمايش اپرا شده، بنويسد. پی‌پينلا از بدو تولدش تا لحظه‌ی ديدارش با دکتر دوليتل، همه‌چيز را می‌گويد. او در باره‌ی غم و اندوه دوری از صاحب محبوبش، پنجره پاک کن، نويسنده حرف می‌زند و دکتر قول می‌دهد که آن مرد را پيدا کند. اما اين کار راحتی نيست. تازه، پس از يافتن پنجره پاک کن بايد مشکلات زياد او مثل يافتن دست‌نوشته‌های کتاب گمشده‌اش را نيز حل کند. و به اين ترتيب درگير يک سری عمليات کارآگاهی می‌شود. آيا اين بار هم موفق می‌شود؟ يا برای نخستين بار شکست می‌خورد؟

فرهنگ و دايرةالمعارف‌ها از انواع کتاب‌های مرجع هستند که اطلاعات فراوانی در زمينه‌های گوناگون به ما می‌دهند. فرهنگ جغرافی مدرسه، کتاب مرجعی است که اطلاعات مورد نياز شما را در زمينه‌ی جغرافيا در اختيارتان می‌گذارد. مدخل ها (سرواژه‌ها) اين فرهنگ به ترتيب حروف الفبای فارسی تنظيم شده‌اند. در اين فرهنگ بيش از 500 واژه‌ی جغرافيایی آمده است.

در  کتاب چراهای شگفت انگیز (سنگواره ها) به مهمترین پرسش های کودکان در باره ی سنگواره . سن سنگ . تاریخچه آن . شهاب سنگ و…می پردازد.

كتاب فرهنگ اعلام براي بچه هاي امروز اثري است از مهدي ضرغاميان و مهناز عسگري به چاپ انتشارات محراب قلم.

فرهنگ اعلام الفبايي پيش رو با ارائه ي تصاوير گوناگون به تشريح كلمات خاص در حوزه هاي مختلف جغرافيايي، ادبي، علمي، فرهنگي و تاريخي مي پردازد و اطلاعاتي همه جانبه و دقيق درباره ي كشورها، رودها، دانشمندان، مشاهير، اديان و… در اختيار كودكان قرار مي دهد.

آموزش زندگی اجتماعی و روابط انسانی از مهم ترین آموزه هایی است که کودکان باید با آن آشنا شوند تا بتوانند در آینده یک انسان کامل و موفق باشند. پایه روابط اجتماعی از خانه و خانواده شکل می گیرد. سرفصل های اصلی این کتاب، زندگی کنار هم، درست صحبت کردن، ریاضیات و زمان می باشد. پایه اول زندگی خوب اجتماعی، روابط خانوادگی، حفظ سلامت فردی و تأثیر آن بر زندگی اجتماعی، برخورد مناسب با دیگران در محل هایی مانند خیابان، مدرسه می باشد. این کتاب با آموزشی گام به گام اصول زندگی خانوادگی و هم زیستی کنار اعضای خانواده را با مثال هایی تصویری و توضیحات کوتاه برای کودکان بیان کرده است. 

بهتر است وقتي گرگ ها در جنگل نيستند، در آن جا گردش کنيم؛ چون ممکن است به ما حمله کنند و ما را بخورند!

قصه ی ما همین بود 3: شامل شش قصه به سبک قصه‌های پدربزرگ‌ها و مادربزرگ‌ها است؛ این شش قصه عبارتند از: (حکیم و تاجر)، (ماهی‌گیر و مرغ‌دریایی)، (بقال و رفیق نابه‌کار)، (صیاد و دو مرغ پرطلایی)، ( دو برادر کوزه‌گر) و (صیاد و پلنگ).

بخشی از کتاب:

مَکس، برادر کوچک فِلور، اوتیسم دارد. بیش‌تر وقت‌ها فلور او را درک نمی‌کند. چرا مکس هیچ وقت احساساتش را نشان نمی‌دهد؟ چرا مادر همیشه باید مراقب او باشد؟

در این کتاب همراه فلور با اوتیسم آشنا می‌شویم.

در این کتاب به سؤالاتی چون:

نخستین دونده‌ی ماراتن که بود؟

چه کسانی با درختان سخن می‌گفتند؟

يونانيان باستان چه کسانی بودند؟

و سؤال‌هایی از این قبیل پاسخ داده می‌شود.

«یونانیان باستان مردمی بودند که در حدود ٣۵٠٠ سال یپش در یونان زندگی می‌کردند.»